SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Pochi ingredienti per uno dei piatti più amati della cucina italiana, perfetto per valorizzare il gusto dell’olio.

Ingredienti: spaghetti, aglio, peperoncino calabrese, prezzemolo e Olio Extra Vergine d’Oliva Brittelli.

Cuoci gli spaghetti al dente. Nel frattempo scalda delicatamente l’olio con l’aglio e il peperoncino, senza far bruciare l’aglio. Scola la pasta conservando un po’ d’acqua di cottura e saltala in padella fino a ottenere una consistenza cremosa.

Completa con prezzemolo fresco e un ultimo giro d’olio Brittelli a crudo prima di servire.